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食品调香
大茴香油
大茴香油
Anise Oil
CAS No .
8007-70-3
FEMA No .
2094
香气描述
清而辛香的大茴香香气,味甜
主要用途
1.食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品用香料
2.大茴香油是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料,较多应用于烘烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等
3.作为提取茴香脑和大茴香醛的原料
4.大茴香油用于烟草制品中能起到改进吃味、掩盖烟草的粗杂辛辣的刺激性、改善口腔余味等作用
展开
理化参数
色状
淡黄色或琥珀色液体,低温时为白色结晶
相对密度
0.957~0.992
折光指数
1.5525~1.5600
旋光度
-2°~+2°
含量
≥80%(反式茴香脑)
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产地/品牌
国产/足球体育365(中国)官方网站
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